 |
| Oseng daun pepaya teri . |
BAHAN :
- 350 gr daun pepaya rebus .
- 45 gr teri sedang / kecil .
- Minyak goreng secukupnya .
- 5 bh cabe hijau .
- 4 bh cabe merah .
- 4 siung bawang merah .
- 3 siung bawang putih .
- 1 buah tomat hijau sedang .
- 4 gr terasi udang .
- 20 gr gula aren .
- ½ sdt kaldu bubuk .
- 1 lembar daun salam .
- 1 ruas lengkuas .
CARA MEMBUAT :
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng , lalu tumis pertama - tama teri yang sudah di cuci bersih .
- Setelah teri menguning lalu masukkan bawang merah , bawang putih , tumis sampai harum .
- Masukkan terasi udang , daun salam , lengkuas , selanjutnya masukkan cabai merah , cabai hijau dan irisan tomat .
- Tambahkan gula aren , kaldu bubuk , dan lalu masukkan rebusan daun pepaya yang sudah di potong - potong ( cincang ) .
- Aduk - aduk terus sampai bumbu merata hingga meresap , selanjutnya , angkat dan sajikan .
SEKIAN DAN TERIMA KASIH ... SELAMAT MENIKMATI ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar